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| 19/09/2016 · Fuente: DDFF Bizkaia |
La Diputación Foral de Bizkaia ha emitido ciertas recomendaciones para el control de enfermedades tales como la botritis, la podredumbre ácida y el mildiu, en vid. Dado que temperaturas medias altas y las humedades elevadas favorecen el desarrollo de botritis, recomienda un último tratamiento para esta enfermedad antes de la vendimia, presentando varias alternativas en función de los periodos de supresión de los fungicidas y antibotríticos. El estado sanitario de los racimos es uno de los factores que puede determinar la fecha de vendimia. Boletín de Viticultura y Enología Nº 7 Septiembre 2016 Plagas y Enfermedades – DDFF Bizkaia |
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| 07/09/2016 · Fuente: ECDC |
En las últimas semanas se ha producido un repunte de casos de la enfermedad del virus del Nilo Occidental (West Nile fever) en humanos en Europa.
A 1 de septiembre de 2016, se habían notificado un total de 63 casos humanos en la UE y 102 casos en los países vecinos, desde el inicio de la temporada de transmisión del 2016 (junio).
Durante la pasada semana se notificaron 48 nuevos casos: 9 en los Estados miembros de la UE y 39 casos en los países vecinos: - Días antes Croacia notificó su primer caso de fiebre del Nilo Occidental y Rumania notificó 8 nuevos casos, todos en zonas ya afectadas anteriormente.
- Italia informó de la infección por el virus en dos caballos y dos aves.
- En España, entre el 29 de julio y 30 de agosto han sido notificados varios casos de la enfermedad, todos ellos en Andalucía: 1 caso en Tarifa (Cádiz) y en seis municipios de la provincia de Sevilla (5 casos en Dos Hermanas, 5 casos en Los Palacios, 3 casos en Coria Del Río, 1 caso en Bollullos de la Mitación, 1 caso en Utrera y 1 caso en La Puebla del Río).
En los países vecinos, Israel ha informado de 7 nuevos casos, todos en zonas ya afectadas también; Rusia ha informado de 25 casos; Serbia ha reportado 6 nuevos casos confirmados y en Siria se notificado un primer caso de la enfermedad. La enfermedad del virus o Fiebre del Nilo Occidental
La Fiebre del Nilo Occidental es una enfermedad causada por el virus del Nilo Occidental, un flavivirus relacionado con los virus causantes de la encefalitis de St. Louis, la encefalitis japonesa y la fiebre amarilla.
Provoca enfermedad en el ser humano, en los equinos y en aves. La mayor parte de los individuos afectados presenta pocos signos clínicos, pero algunos desarrollan una enfermedad neurológica grave que puede ser fatal. El virus se replica en las aves, reptiles, anfibios, mamíferos, mosquitos y garrapatas, aunque son las aves el reservorio del virus. Cuando un mosquito pica un ave infectada, adquiere a su vez la infección y el virus ingerido a través de la sangre. Los mosquitos actúan entonces como vectores propagando el virus de un ave a otra o a otros animales. La Fiebre del Nilo Occidental es una zoonosis, por lo que se transmite al ser humano que, siendo sensible a la enfermedad, la mayoría de las veces no presenta síntomas. Alrededor del 20% de personas infectadas presenta síntomas similares a los de una gripe leve como fiebre, dolor de cabeza, eritemas. En raros casos, puede causar encefalitis. No obstante, menos del 1% de las personas infectadas desarrollará síntomas graves. Más información sobre la enfermedad y las notificaciones: |
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Noticias de ganadería
| 07/09/2016 · Fuente: ECDC |
En las últimas semanas se ha producido un repunte de casos de la enfermedad del virus del Nilo Occidental (West Nile fever) en humanos en Europa.
A 1 de septiembre de 2016, se habían notificado un total de 63 casos humanos en la UE y 102 casos en los países vecinos, desde el inicio de la temporada de transmisión del 2016 (junio).
Durante la pasada semana se notificaron 48 nuevos casos: 9 en los Estados miembros de la UE y 39 casos en los países vecinos: - Días antes Croacia notificó su primer caso de fiebre del Nilo Occidental y Rumania notificó 8 nuevos casos, todos en zonas ya afectadas anteriormente.
- Italia informó de la infección por el virus en dos caballos y dos aves.
- En España, entre el 29 de julio y 30 de agosto han sido notificados varios casos de la enfermedad, todos ellos en Andalucía: 1 caso en Tarifa (Cádiz) y en seis municipios de la provincia de Sevilla (5 casos en Dos Hermanas, 5 casos en Los Palacios, 3 casos en Coria Del Río, 1 caso en Bollullos de la Mitación, 1 caso en Utrera y 1 caso en La Puebla del Río).
En los países vecinos, Israel ha informado de 7 nuevos casos, todos en zonas ya afectadas también; Rusia ha informado de 25 casos; Serbia ha reportado 6 nuevos casos confirmados y en Siria se notificado un primer caso de la enfermedad. La enfermedad del virus o Fiebre del Nilo Occidental
La Fiebre del Nilo Occidental es una enfermedad causada por el virus del Nilo Occidental, un flavivirus relacionado con los virus causantes de la encefalitis de St. Louis, la encefalitis japonesa y la fiebre amarilla.
Provoca enfermedad en el ser humano, en los equinos y en aves. La mayor parte de los individuos afectados presenta pocos signos clínicos, pero algunos desarrollan una enfermedad neurológica grave que puede ser fatal. El virus se replica en las aves, reptiles, anfibios, mamíferos, mosquitos y garrapatas, aunque son las aves el reservorio del virus. Cuando un mosquito pica un ave infectada, adquiere a su vez la infección y el virus ingerido a través de la sangre. Los mosquitos actúan entonces como vectores propagando el virus de un ave a otra o a otros animales. La Fiebre del Nilo Occidental es una zoonosis, por lo que se transmite al ser humano que, siendo sensible a la enfermedad, la mayoría de las veces no presenta síntomas. Alrededor del 20% de personas infectadas presenta síntomas similares a los de una gripe leve como fiebre, dolor de cabeza, eritemas. En raros casos, puede causar encefalitis. No obstante, menos del 1% de las personas infectadas desarrollará síntomas graves. Más información sobre la enfermedad y las notificaciones: |
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| 28/07/2016 · Fuente: EMA |
La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) ha recomendado el uso de colistina sólo en los casos en que los antibióticos de primera elección sean ineficaces en los tratamientos veterinarios. Por otro lado, también aconseja reducir su comercialización, para poder minimizar el riesgo de Resistencia Antimicrobiana. Tanto es así, que la EMA ha propuesto como objetivo, reducir en un 65% la venta de los medicamentos que contengan este principio activo. Esta reducción en el uso de la colistina, no debería ser compensado con el uso de otros antibióticos, sino sustituido por medidas que mejoren las condiciones de estabulado en granjas (Bienestar Animal), mediante la mejora de los niveles de Bioseguridad entre ciclos productivos y la vacunación del ganado. La colistina ha sido utilizada durante los últimos 50 años tanto en salud humana como animal. Ampliamente utilizada para combatir las infecciones por Enterobacteriaceae en animales de granja, actualmente se utiliza en humanos como último recurso ante infecciones bacterianas resistentes. Teniendo en cuenta el aumento de resistencias a otros antibióticos, el uso de la colistina ha ido en aumento durante los últimos años hasta ser hoy en día, el quinto antibióticos más utilizado en medicina veterinaria. Countries should reduce use of colistin in animals to decrease the risk of antimicrobial resistance – EMA 2016 |
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| 04/03/2016 · Fuente: EFSA |
La EFSA ha lanzado una nueva web dedicada a mostrar los avances realizados en la investigación de la salud de las abejas. Dicha web, Efsa4Bees, contendrán información esencial sobre el proyecto que lleva a cabo la EFSA en torno a la Evaluación del Riesgo de factores múltiples de estrés en abejas (MUST- B), así como otras investigaciones en áreas tales como los plaguicidas, la salud animal y riesgos ambientales. Efsa4Bees pretende ser una web de visita obligada para científicos, investigadores y cualquier otra persona que tenga interés en este tema de vital importancia. Hashtag en twitter #Efsa4Bees URL de Efsa4Bees |
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Noticias de Alimentacion Animal
Noticias de Industria Alimentaria
Noticias de Agricultura
| 19/09/2016 · Fuente: DDFF Bizkaia |
La Diputación Foral de Bizkaia ha emitido ciertas recomendaciones para el control de enfermedades tales como la botritis, la podredumbre ácida y el mildiu, en vid. Dado que temperaturas medias altas y las humedades elevadas favorecen el desarrollo de botritis, recomienda un último tratamiento para esta enfermedad antes de la vendimia, presentando varias alternativas en función de los periodos de supresión de los fungicidas y antibotríticos. El estado sanitario de los racimos es uno de los factores que puede determinar la fecha de vendimia. Boletín de Viticultura y Enología Nº 7 Septiembre 2016 Plagas y Enfermedades – DDFF Bizkaia |
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| 17/05/2016 · Fuente: CE |
Las listas de sustancias que pueden utilizarse en la agricultura ecológica de la UE se han modificado para incluir 39 nuevos productos. Por otra parte, se han simplificado las normas para la aprobación de dichas sustancias, para poder así, facilitar un proceso más eficiente y transparente para futuras nuevas incorporaciones. El uso de estos nuevos productos está autorizado para diferentes propósitos, tales como; el vinagre como producto fitosanitario, levadura selenizada como aditivo para piensos, fibras de madera como coadyuvante tecnológico y la goma gellan como aditivo alimentario. En paralelo, el Reglamento permite una mayor clarificación y simplificación de la legislación vigente en la acuicultura orgánica (el uso de alevines, por ejemplo), en la producción algas marinas (reglas de producción de Spirulina) y en el vino ecológico (el uso de ciertas prácticas enológicas). Organic production: authorisation 39 substances in line with principles of organic production - CE 2016 |
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| 19/04/2016 · Fuente: CE |
Se han instaurado medidas de emergencia, con requisitos más estrictos para la importación de cítricos de Brasil, Sudáfrica y Uruguay. Las medidas están destinadas a aumentar la protección contra las frutas contaminadas con la “Mancha negra de los cítricos”, una enfermedad de las plantas que no es autóctona de Europa. La Mancha negra de los cítricos, causada por el hongo Phyllosticta citricarpa es una enfermedad de las plantas que ataca a los cítricos causando grandes pérdidas a su producción. No conlleva riesgo para la salud humana. La UE es una región libre de esta enfermedad, pero está presente en varios países exportadores de fruta. Dado que anteriormente se habían detectado partidas infectadas con este hongo, provenientes de Sudáfrica y Brasil los estrictos controles de importación seguirán manteniéndose para estos países, a los que se sumará Uruguay debido al alto número de intercepciones en el 2015. Se prevén condiciones específicas para la importación, circulación, almacenamiento o transformación de cítricos destinados exclusivamente a ser procesados para zumo. En el caso de que se sigan interviniendo partidas de fruta contaminada en los próximos meses, las medidas de emergencia serán revisadas. Emergency measures for the import of citrus fruit from several non-EU countries - CE Ficha sobre la Enfermedad - Junta de Andalucía Scientific Opinion on the risk of Phyllosticta citricarpa (Guignardia citricarpa) for the EU territory with identification and evaluation of risk reduction options - EFSA |
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| 22/02/2016 · Fuente: MAGRAMA |
El Real Decreto 71/2016, de 19 de febrero, introduce los siguientes cambios legislativos: Programas nacionales de erradicación de Enfermedades Animales Se modifica la norma sobre programas nacionales de erradicación de enfermedades de los animales, para ampliar el periodo de vacunación de hembras, en determinadas áreas o explotaciones contra la brucelosis bovina (La Junta de Extremadura y la Junta de Castilla y León han establecido programas obligatorios vacunales con la vacuna RB-51, que hacen necesaria la ampliación del plazo máximo previsto). Carnés de usuarios profesionales de Plaguicidas Se anula la renovación automática de todos los carnés de usuarios profesionales de plaguicidas, prevista para 2016, haciendo necesaria la renovación una vez haya vencido la fecha de caducidad de los mismos. Real Decreto 71/2016, de 19 de febrero, por el que se modifican el Real Decreto 2611/1996, de 20 de diciembre, por el que se regulan los programas nacionales de erradicación de enfermedades de los animales, y el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios |
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General
| 01/08/2016 · Fuente: MAGRAMA - AECOSAN |
Se he publicado el Informe anual del año 2015 con los resultados del Plan Nacional de Control de la cadena alimentaria. Todas las Autoridades Competentes han trabajado de manera coordinada en la redacción y en la recogida de información para la elaboración del presente informe. Para su elaboración, se han recopilado todos los datos de los aspectos de control oficial referidos en el Plan correspondientes al año 2015, y se ha realizado un análisis de los datos mediante el uso de indicadores. Entre las principales conclusiones destacan: Parte A. Aspectos generales A lo largo de 2015 no se han producido cambios en la estructura orgánica básica de los departamentos ministeriales; y, a nivel autonómico, se han producido cambios organizativos en 9 CCAA. En lo que respecta a recursos humanos, en el ámbito estatal, en comparación con el año anterior, en lo que se refiere a Sanidad Exterior se ha producido un descenso en el número de inspectores, técnicos de inspección y del personal de apoyo de los Servicios Centrales, y en la AECOSAN ha habido un descenso de 26 personas, 12 a nivel central y 14 en el laboratorio. En las CCAA de salud pública, sin embargo, se ha producido un aumento de 259 personas encargadas de las tareas de control oficial, no así en los servicios laboratoriales, que han sufrido un descenso de 13 personas. A nivel estatal, se han realizado cursos de formación, tanto general como específica, que ha organizado cada Ministerio. A nivel autonómico las diferentes CCAA han llevado a cabo 160 cursos de formación en materia de control oficial, lo que han supuesto 2.005 horas formativas. Respecto a la aprobación y publicación de disposiciones normativas durante el año precedente se han producido novedades que están a disposición del público en las páginas web de los Ministerios y de la AECOSAN y que en resumen han sido 2 normas de carácter nacional por lo que respecta a las competencias de AECOSAN y 4 en las CCAA. Parte B. Programas del Control Oficial En el ámbito de las importaciones de productos de origen animal y no animal destinados a consumo humano, se puede concluir que las actividades del control sanitario en la importación de productos alimenticios desarrolladas a lo largo del año 2015 han cumplido el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de los productos importados, asegurándose el cumplimiento de la normativa comunitaria o nacional de aplicación. Cumplimiento del programa por las autoridades competentes del control oficial: Analizando los datos, se comprueba el alto grado de cumplimiento por parte de las autoridades competentes en la mayoría de los programas de control, muy cercanos todos al 100% de cumplimiento. Los programas del 1 al 4 tiene un porcentaje de cumplimiento de la programación inferior al 90%, el resto de programas supera el 90% de cumplimiento. Los programas 1, 2 y 3 son los que agrupan un elevado número de controles, de ahí una mayor dificultad de cumplir con lo programado. El promedio del porcentaje de incumplimiento de todos los programas de inspección/auditoría ha sido del 10,2%, existiendo mucha variabilidad entre los programas y los aspectos a controlar. Parte C. Auditorías del Control Oficial - Analizando la programación de auditorías durante el ciclo 2011/2015, se pueden extraer las siguientes conclusiones:
- Una Comunidad Autónoma no ha realizado ninguna auditoría durante los 5 años.
- De las 16 CCAA que sí han realizado auditorías, 9 han cumplido con sus programaciones y 4 han auditado los 12 programas de los que consta el PNCOCA (hay que tener en cuenta que tanto el programa de pesca extractiva como el de acuicultura solo se realizan en CCAA con estas producciones)
- 4 CCAA están por debajo de 8 auditorías en el ciclo: Aragón, Baleares, Cantabria y Madrid.
- Varias CCAA no han programado para el ciclo de 5 años todos los programas del PNCOCA en los que tienen competencia de control oficial.
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| 30/05/2016 · Fuente: MAGRAMA |
El gasto total en alimentación (consumo efectuado tanto en el hogar como fuera del mismo) ascendió a 99.037 millones de euros, lo que supone un incremento del 1,01% respecto al año 2014, siendo el gasto en alimentación en los hogares españoles de 67.043 millones de euros, registrándose un aumento del 0,9%. Sobre el consumo de los diferentes grupos de alimentos y bebidas: - Se observa una evolución positiva en derivados lácteos, frutas y hortalizas transformadas, pasta, frutos secos, platos preparados, salsas, vinos con DOP, agua envasada y bebidas espirituosas.
- Se mantiene estable en bollería, pastelería, galletas, cereales y productos navideños, cervezas, zumos y néctares.
- Se produce un descenso en aceite, leche líquida, carne, pescado, pan, frutas y hortalizas frescas, legumbres, cafés e infusiones, huevos, arroz, azúcar, caldos, sal, vinos sin DOP, bebidas refrescantes.
Respecto al consumo fuera de los hogares: - El peso de los alimentos se incrementa mientras que el de bebidas se mantiene estable. - Se observa un cambio de tendencia con el aumento del número de categorías en las que se ha producido un incremento del consumo. En este sentido, destaca el incremento en mariscos (+8,7%), verduras (5,2%), frutos secos (2,8%) y aceitunas (2,8%). - Consumo de los diferentes grupos de bebidas frías: - Consumo de 2.051,14 millones de litros en 4.701,09 millones de consumiciones. Fuera de los hogares se consumió el 26% de los litros de bebidas frías
- El consumo per cápita medio ascendió a 60,24 litros por persona, que representa el 30,6% del consumo per cápita de bebidas frías en España.
- Durante el verano y los meses más calurosos del año, es cuando se registra un mayor consumo de bebidas frías fuera del hogar.
- Las categorías en las que el consumo fuera del hogar adquiere una mayor importancia son sidras, bebidas espirituosas, y cervezas.
Por otro lado, en 2014, en el marco de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”, se puso en marcha el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en hogares. Entre octubre de 2014 y septiembre de 2015: - Los hogares españoles tiraron a la basura 1.325,9 millones de kilos de alimentos, que suponen 25,5 millones de kilos de alimentos desperdiciados a la semana.
- La proporción del desperdicio en los hogares españoles es del 4,53% sobre el total de los alimentos comprados al año.
- 8 de cada 10 hogares tiran alimentos sin procesar por considerar que no estaban en buen estado. Frutas, verduras y pan fresco son los alimentos más desechados, representando el 48,1% del volumen de desperdicios.
- Menor es el desperdicio de alimentos una vez preparado el producto. De esta forma, 3 de cada 10 hogares tiran a la basura parte de las recetas que preparan.
- La estacionalidad se hace patente, tanto en alimentos sin cocinar, como en platos preparados. Así, en primavera - verano se desperdicia un 9,4% más que en otoño-invierno.
Informe del consumo de alimentación en España en el año 2015 |
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Fundación Vasca
