Albisteak
Arloa aukeratu:
-
Elikaduragatiko alergien prebalentzia 60 urtetik gorako adinekoen artean
Elikaduragatiko alergiek 60 urtetik gorako pertsonen % 10 ingururi eragin diezaiekete. Horrek ondorio garrantzitsuak izan ditzake kolektibo horren osasunean, nutrizioan eta bizi-kalitatean.
-
ECHAk ikerketa-lehentasunak identifikatu ditu kutsatzaile kimikoen segurtasuna indartzeko
Substantzia eta Nahasketa Kimikoen Europako Agentziak (ECHA) substantzia kimikoen arriskuak ebaluatzeko ikerketa-arlo berriak identifikatu eta lehendik zeudenak eguneratu ditu, Europar Batasunean segurtasun kimikoari buruzko erabaki arautzaileak hartzeko beharrezkoa den ebidentzia zientifikoa sortzeko.
-
Elikagaien segurtasunaren arrisku nagusiak hurrengo hamarkadan: ACSAren txostena
“Kataluniako elikagaien segurtasunaren etorkizuna. Datozen 10 urteetarako joerak eta arrisku-agertokiak” txostena Kataluniako Elikagaien Teknologia eta Segurtasunerako Zentro Nazionalarekin (CNTA) elkarlanean egindako etorkizuneko joerei buruzko azterlana da, eta
-
FSAIren gida RTEn Listeria monocytogenes-ren irizpideari buruz
Arau berria kontsumitzeko prest dauden zenbait elikagairi aplikatzen zaie, baldin eta Listeria haztea eragin badezakete eta kozinatu gabe eta mikroorganismoa ezabatuko duen beste tratamendurik aplikatu gabe kontsumitzen badira. Gehien eragindakoen artean daude haragi egosiak eta xerratuak, arrain ketuak eta onduak, janari prestatu hoztuak, jateko prest dauden sandwichak eta entsaladak eta esneki hoztuak
-
Hegazti-gripearen Europako egoeraren eguneratzea
Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) patogenotasun handiko hegazti-gripearen (PHHP) Europako egoerari buruzko informazioa eman du, 2026ko udaberriari dagokiona.
-
Teknika genomiko berriei (TGB) buruzko Erregelamendua
Europar Batasunak (EB) 2026/1388 Erregelamendua onetsi du, zeinak ezartzen baitu arau-esparru berri bat teknika genomiko berri (TGB) jakin batzuen bidez (hala nola edizio genetikoa) lortutako begetalentzat. Erregelamendu berri horren xedea da lehorteekiko, izurriteekiko eta gaixotasunekiko erresistenteagoak diren laboreak garatzea, bai eta ur, ongarri eta produktu fitosanitario gutxiago behar dituzten barietateak garatzea ere.
-
FutureFoodS europar lankidetzaren aurrerapen, elikadura-sistemen etorkizun jasangarrirako
Uda iritsi da, eta FutureFoodS lankidetzak modu ofizialean iragarri du bi urte iraun duen lehenengo fasea amaitu dela eta bigarrena hasiko dela, zortzi urtez luzatuko dena. Bigarren fasean lankidetza hedatuko da, bazkide berriak gehituz, finantza- nahiz ikerketa‑erakundeak, eta hurrengo lau deialdiak antolatuko dira, baita etorkizuneko europar elikadura-sistemak zehazteko hainbat jarduera berri ere.
-
Europako GUSTOS proiektuko esku-hartze gastronomikoak osatu dira
Europako GUSTOS proiektuko esku-hartze gastronomikoak osatu dira 10 ikastetxetan, helburu argi batekin: elikagaien xahuketa murriztea.
-
“Fruktosa-iturririk gabekoa” aipamena erabiltzea: interpretazio-oharra
| Iturria: AESAN | Bi patologia daude, zeinak organismoan fruktosa behar bezala metabolizatzen eta xurgatzen uzten ez dutenak Fruktosa azukre bat da, frutetan, barazkietan eta eztian berez dagoena, baina badira propietate edulkoratzailea izateagatik erabiltzen diren fruktosaren aitzindari metabolikoak ere, hala nola sakarosa, sorbitola (E 240), maltitola (E 965). glukosa-eta fruktosa-jarabeak edo bestelako jarabe batzuk (agabe-jarabea…
-
Elikagaien xahuketaren analisia Euskadiko elikagaien katean 2026
Euskadik aurrera egiten du elikagai-xahuketaren prebentzioan eta kudeaketan elikadura-kate osoan
