ELIKA Fundazioa
-
Suaren aurkako bromodun atzeratzaileak: EFSAren arrisku-ebaluazioaren eguneraketa
Suaren aurkako bromodun atzeratzaileak material eta kontsumo-produktu ugariren sukoitasuna murrizteko erabiltzen diren substantziak dira. Ingurumenean luzaroan irauten dutenez eta organismoetan metatzeko gaitasuna dutenez,
-
Azido trifluoroazetikoa (TFA):EFSAK eguneratu egin ditu esposizioaren erreferentzia-balioak
Europako Batzordeak eskatuta, EFSAk TFAren toxikotasunari buruzko berrebaluazio integrala egin du, osasunean oinarritutako erreferentzia-balioak (Health-Based Guidance Values, HBGV) eguneratu ahal izateko, elikagaien bidezko esposiziorako. E
-
2.690 milioi pertsonek oraindik ezin dute dieta osasungarria izatea lortu:SOFI 2026 txostena
608 eta 696 milioi pertsonen artean gosea jasan zuten 2025ean, erdiko zenbatespena 645 milioi pertsonakoa izanik; hau da, munduko biztanleriaren % 7,8k izan du gosea, 2024an erregistratutako % 8,1aren aurrean.
-
ONTZI: Elikagai-ontzien birziklagarritasunaren autodiagnostikorako online tresna
Europako Ontzien Araudi (PPWR) berrira egokitzea erronka handia da elikagai-enpresentzat. Prozesu hori errazteko asmoz, BASQUE FOOD CLUSTERek eta ELIKA Fundazioak sustatutako ONTZI | Basque Food Packaging Innovation Hub-ek elikagai-ontzien birziklagarritasunaren autodiagnostikorako online tresna bat jarri du zuen eskura gaurtik aurrera.
-
Truke saioak GUSTOS proiektuan
GUSTOS proiektuko zentro partaideek eskola-jantokietan egindako esku-hartzeen emaitzak partekatu dituzte. Online egindako truke saioetan elikagaien xahuketa prebenitzeko hezkuntza- eta gastronomia-arloko jardueren eragina baloratu ahal izan zen.
-
Euskadin dermatosi nodular kutsakorrerako neurriak malgutzea
Eusko Jaurlaritzak eta foru-aldundiek adostu dute dermatosi nodular kutsakorraren (DNK) aurka babesteko prebentzio-neurriak malgutzea, berriro ere behi-azienda duten azokak eta beste ekitaldi batzuk egin ahal izateko.
-
Alergenoen zuhurtziazko etiketei buruzko Codex-aren jarraibide berriak
Elikagaien etiketek maiz daramatzate “honako hauen aztarnak izan ditzake” oharra eta ondoren substantziaren izena. Horren helburua da elikadura-alergiak dituzten pertsonei ohartaraztea substantzia horren aztarnak izan ditzaketen, eta,
-
Elikagaien segurtasunerako lau arrisku emergente berri, EFSAren azken urteko txostenean
Txosten horretan, lehentasunezko 25 gai aztertzen ditu, honako hauekin lotuta: elikagaien segurtasuna, animalien eta landareen osasuna, elikagaiekin kontaktuan dauden materialak eta elikagai-berrikuntza.
-
Elikaduragatiko alergien prebalentzia 60 urtetik gorako adinekoen artean
Elikaduragatiko alergiek 60 urtetik gorako pertsonen % 10 ingururi eragin diezaiekete. Horrek ondorio garrantzitsuak izan ditzake kolektibo horren osasunean, nutrizioan eta bizi-kalitatean.
-
ECHAk ikerketa-lehentasunak identifikatu ditu kutsatzaile kimikoen segurtasuna indartzeko
Substantzia eta Nahasketa Kimikoen Europako Agentziak (ECHA) substantzia kimikoen arriskuak ebaluatzeko ikerketa-arlo berriak identifikatu eta lehendik zeudenak eguneratu ditu, Europar Batasunean segurtasun kimikoari buruzko erabaki arautzaileak hartzeko beharrezkoa den ebidentzia zientifikoa sortzeko.
