Bilaketa emaitza: vibrio

Arrisku Emergenteen Europako Sarearen urteko txostena – EFSA 2016

Estatu kideek eta EFSAk, 2010. urteaz geroztik, Europako elikagaien eta pentsuen elikakatean ager daitezkeen arrisku emergenteei buruzko informazioa partekatzen duteEREN Arrisku Emergenteak Partekatzeko Sarearen bitartez.Gaur egun, honako hauek osatzen dute EREN sarea: EFSAk, 22 estatu kidetako ordezkariek, EFTAko bi herrialdek (Norvegia eta Suitza), Europako Batzordeko behatzaileek eta FDA, FAO eta OME nazioarteko erakundeek.2015ean, sareak arrisku kimikoekin, mikrobiologikoekin, biotoxinekin eta alergenoekin lotutako balizko 13 gai emergente aurkeztu eta ebaluatu zituen, baita kontsumo-joera berriei buruzko 2 gai ere. EREN sareak, gai guztiak ebaluatu ondoren, ondorioztatu zuen honako 11 gai hauek arrisku emergentetzat jo behar direla:Erremolatxa gordinaren kontsumoarekin lotutako agerraldia.Vibrio spp birusaren hazkuntza ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Ostren heriotza-kausak eta prebentzio-neurriak – EFSA 2015

EFSAko Animalien Osasunaren eta Ongizatearen Panelak ostren heriotza masiboen areagotzeari buruzko zientzia-iritzi bat argitaratu du. Horretan, OsHV-1 eta Vibrio aestuarianus birusen eta heriotza-tasa horren arteko harremana ikertzen da; halaber, prebentzio-neurrien eraginkortasuna eta gaixotasun horien kontrola aztertzen dira.2008. urtetik, Pazifikoko ostren (Crassostrea gigas) heriotza masiboaren patroi berri bat aurkitu da Frantzian eta Europako beste herrialde batzuetan. Antzeko agerraldiak izan ziren Australian eta Zeelanda Berrian 2010ean eta 2011n. Egindako azterlanek agerian utzi dute OsHV-1 microvar birusa lotuta dagoela ostren heriotza-tasaren areagotzearekin, uraren tenperatura 16 ° C-koa baino handiagoa denean. Alabaina, ezin izan da kausazko harremanik ezarri Vibrio aestuarianus birusaren eta ostren heriotza-tasaren ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Ostren heriotza-kausak eta prebentzio-neurriak – EFSA 2015

EFSAko Animalien Osasunaren eta Ongizatearen Panelak ostren heriotza masiboen areagotzeari buruzko zientzia-iritzi bat argitaratu du. Horretan, OsHV-1 eta Vibrio aestuarianus birusen eta heriotza-tasa horren arteko harremana ikertzen da; halaber, prebentzio-neurrien eraginkortasuna eta gaixotasun horien kontrola aztertzen dira.2008. urtetik, Pazifikoko ostren (Crassostrea gigas) heriotza masiboaren patroi berri bat aurkitu da Frantzian eta Europako beste herrialde batzuetan. Antzeko agerraldiak izan ziren Australian eta Zeelanda Berrian 2010ean eta 2011n. Egindako azterlanek agerian utzi dute OsHV-1 microvar birusa lotuta dagoela ostren heriotza-tasaren areagotzearekin, uraren tenperatura 16 ° C-koa baino handiagoa denean. Alabaina, ezin izan da kausazko harremanik ezarri Vibrio aestuarianus birusaren eta ostren heriotza-tasaren ...

Elika Arrantza

Irakurri gehiago

SIMCAPV EAEko Informazio Mikrobiologikoko Sistemari buruzko 2014ko datuak – Osasun Saila 2015

Hona hemen Osasun Arloak EAEko Informazio Mikrobiologikoko Sistemaren (SIMCAPV) inguruan emandako datuak:2014n SIMCAPVari adierasitako kasuak ArabaGipuzkoaBizkaiaTotalCampylobacter24510106951950Staphylococcus aureus meticilinari erresistentea2541499891392Salmonella112307296615Rotavirus61540117778Yersinia14233269Listeria monocytogenes5141231Shigella1491868Vibrio0011Sistema de Información Microbiológica del País Vasco – SIMCAPV - Datos 2014 agregados por área sanitaria – Osakidetza 2015SIMCAPVi buruzko aurreko txostenak ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

SIMCAPV EAEko Informazio Mikrobiologikoko Sistemari buruzko 2013ko datuak – Osakidetza 2015

Hona hemen Osasun Arloak EAEko Informazio Mikrobiologikoko Sistemaren (SIMCAPV) inguruan emandako datuak:2013n SIMCAPVari adierasitako kasuak  ArabaGipuzkoaBizkaiaOrotaraCampylobacter2449447441932Staphylococcus aureus meticilinari erresistentea20625310731532Salmonella128509286923Rotavirus88441204733Yersinia18572297Listeria monocytogenes10211950Shigella0131023Vibrio0123Sistema de Información Microbiológica del País Vasco – SIMCAPV - Datos 2013 agregados por área sanitaria – Osakidetza 2015SIMCAPVi buruzko aurreko txostenak ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Azterketa: Klima aldaketaren balizko eragina Elikagaien Segurtasunean – ECDC 2012

Txostenean elikagaien bidez transmititutako gaixotasunei buruzko azken zientzia-argitalpenak aztertzen dira, eta Klima Aldaketaren ondorioz gehien aldatuko diren ingurumen-parametroekin lotzen dira.Txostena ECDCk argitaratu du, eta honako hauek dira ondorioetako batzuk:Kanpilobakteriosia eta salmonellosia dira ingurumenaren tenperaturarekin gehienetan lotutako gaixotasunak.Kanpilobakteriosia eta “Vibrio ez-kolera”-k eragindako infekzioak uraren tenperaturari daude lotuta.Kriptosporidiasia eta kanpilobakteriosia dira, hurrenez hurren, euriarekin gehien lotutako gaixotasunak.Kriptosporidiasia eta “Vibrio ez-kolera”-k eragindako infekzioak, hurrenez hurren, eurien ondorioekin daude lotuta.Ikus daitekeenez, kanpilobakteriosia zenbait ingurumen-adierazleri hertsiki lotutako gaixotasuna da eta datozen urteetan, klima aldaketaren ondorioz, ugaritu egin daitekeela. Beste gaixotasunetako bat, salmonellosia, sarri askotan ingurumenaren tenperaturarekin dago lotuta, eta horrek gaixotasunaren prebalentziak gora egingo duela ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Arriskua Balioztatzea: Vibrio parahaemolyticus arrantza produktuetan – OMS 2011

Osasunaren Munduko Erakundeak (OMS) Vibrio parahaemolyticus bakterioaren arriskua balioztatu dute itsaski eta arrainen artean. Bakterio horrek urdail eta hesteetako gaixotasunak eragiten ditu mundu osoan. Itsasoko mikroorganismo hori estuarioetan egoten da modu naturalean eta animalia iragazleetan metatzen da, besteak beste, moluskuetan (ostrak, muskuiluak, txirlak eta abar). Produktu horiek gordinik edo gutxi prestatuta kontsumitzea da bakterioa gizakietara transmititzeko bide nagusia. OMSk uste du herrialde zehatz batean egindako arrisku balioespena erabil litekeela beste herrialde batzuetan arrisku beraren beste balioespen batzuk egiteko, aintzat hartuta herrialde horretan hazkuntza eta bilketa baldintza ezberdinak egon daitezkeela. Txostena ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Arriskua Balioztatzea: Vibrio parahaemolyticus arrantza produktuetan – OMS 2011

Osasunaren Munduko Erakundeak (OMS) Vibrio parahaemolyticus bakterioaren arriskua balioztatu dute itsaski eta arrainen artean. Bakterio horrek urdail eta hesteetako gaixotasunak eragiten ditu mundu osoan. Itsasoko mikroorganismo hori estuarioetan egoten da modu naturalean eta animalia iragazleetan metatzen da, besteak beste, moluskuetan (ostrak, muskuiluak, txirlak eta abar). Produktu horiek gordinik edo gutxi prestatuta kontsumitzea da bakterioa gizakietara transmititzeko bide nagusia. OMSk uste du herrialde zehatz batean egindako arrisku balioespena erabil litekeela beste herrialde batzuetan arrisku beraren beste balioespen batzuk egiteko, aintzat hartuta herrialde horretan hazkuntza eta bilketa baldintza ezberdinak egon daitezkeela. Txostena ...

Elika Arrantza

Irakurri gehiago