2026ko bigarren lauhilekoan elikagaiei buruzko 1721 jakinarazpen izan dira….

Europako Ontzien Araudi (PPWR) berrira egokitzea erronka handia da elikagai-enpresentzat. Prozesu hori errazteko asmoz, BASQUE FOOD CLUSTERek eta ELIKA Fundazioak sustatutako ONTZI | Basque Food Packaging Innovation Hub-ek elikagai-ontzien birziklagarritasunaren…

Elikagaien etiketek maiz daramatzate “honako hauen aztarnak izan ditzake” oharra eta ondoren substantziaren izena. Horren helburua da elikadura-alergiak dituzten pertsonei ohartaraztea substantzia horren aztarnak izan ditzaketen, eta,…

| Iturria: AESAN | Bi patologia daude, zeinak organismoan fruktosa behar bezala metabolizatzen eta xurgatzen uzten ez dutenak Fruktosa azukre bat da, frutetan, barazkietan eta eztian berez dagoena, baina badira propietate edulkoratzailea izateagatik erabiltzen diren…

2026ko lehenengo lauhilekoan elikagaiei buruzko 1564 jakinarazpen izan dira. Horietatik 413 alertak izan dira (%26,5), 684 informazio-jakinarazpenak (%43,5) eta 467 mugan egin diren ukapenak (%30)….

AESANek “Elikagai berri baten presentziagatiko susmoaren aurreko protokoloa” izeneko orientazio-dokumentua argitaratu du, 2026/03/18an Batzorde Instituzionalean onartua. Dokumentuak argitzen du nola jokatu behar den elikagai berri baten susmoaren aurrean, operadoreak berak…

Food Safety Authority of Ireland erakundeak Guidance Note No. 46 izeneko oharra argitaratu du, osorik fabrikan prestatu, hoztu eta gero etxean bero kontsumitzeko ontziratzen diren aurretik prestatutako elikagaietan Listeria monocytogenes…

Bi izendapenak landare-espezie berdinaz ari diren arren, Cannabis sativa L., kalamu hitza xede industrialetarako ereiten diren barietateentzat erabiltzen da, THC eduki txikiagoa izaten dute (gehienez ere % 0,3) eta elikaduran erabili…