Elikagaien segurtasuna
Elikagaien segurtasunaren albisteak
Suaren aurkako bromodun atzeratzaileak: EFSAren arrisku-ebaluazioaren eguneraketa
Suaren aurkako bromodun atzeratzaileak material eta kontsumo-produktu ugariren sukoitasuna murrizteko erabiltzen diren substantziak dira. Ingurumenean luzaroan irauten dutenez eta organismoetan metatzeko gaitasuna dutenez,…
Azido trifluoroazetikoa (TFA):EFSAK eguneratu egin ditu esposizioaren erreferentzia-balioak
Europako Batzordeak eskatuta, EFSAk TFAren toxikotasunari buruzko berrebaluazio integrala egin du, osasunean oinarritutako erreferentzia-balioak (Health-Based Guidance Values, HBGV) eguneratu ahal izateko, elikagaien bidezko esposiziorako. E…
Elikagaien segurtasunerako lau arrisku emergente berri, EFSAren azken urteko txostenean
Txosten horretan, lehentasunezko 25 gai aztertzen ditu, honako hauekin lotuta: elikagaien segurtasuna, animalien eta landareen osasuna, elikagaiekin kontaktuan dauden materialak eta elikagai-berrikuntza….
ECHAk ikerketa-lehentasunak identifikatu ditu kutsatzaile kimikoen segurtasuna indartzeko
Substantzia eta Nahasketa Kimikoen Europako Agentziak (ECHA) substantzia kimikoen arriskuak ebaluatzeko ikerketa-arlo berriak identifikatu eta lehendik zeudenak eguneratu ditu, Europar Batasunean segurtasun kimikoari buruzko erabaki arautzaileak hartzeko beharrezkoa den ebidentzia…
Elikagaien segurtasunaren arrisku nagusiak hurrengo hamarkadan: ACSAren txostena
“Kataluniako elikagaien segurtasunaren etorkizuna. Datozen 10 urteetarako joerak eta arrisku-agertokiak” txostena Kataluniako Elikagaien Teknologia eta Segurtasunerako Zentro Nazionalarekin (CNTA) elkarlanean egindako etorkizuneko joerei buruzko azterlana da, eta…
FSAIren gida RTEn Listeria monocytogenes-ren irizpideari buruz
Arau berria kontsumitzeko prest dauden zenbait elikagairi aplikatzen zaie, baldin eta Listeria haztea eragin badezakete eta kozinatu gabe eta mikroorganismoa ezabatuko duen beste tratamendurik aplikatu gabe kontsumitzen badira. Gehien eragindakoen…
EBk erabaki du etorkizuneko olio mineralen hidrokarburo aromatikoen (MOAH) gehieneko mugak aplikatzea elikagaien kontrol ofizialaren erreferentzia gisa
Europako Batzordearen Landare, Animalia, Elikagai eta Pentsuen Batzorde Iraunkorrak, 2026ko maiatzaren 13an, erabaki zuen etorkizunean (EB) 2023/915 Erregelamendua aldatzen denean…
Europako dioxinak eta dioxinen antzeko PCBen arriskuaren ebaluazioaren eguneraketa
EFSAren zientzia-irizpen berriaren arabera, dioxinekiko eta dioxinen antzeko poliklorobifeniloekiko (PCB)…