Jornada: Presente y futuro de las micotoxinas en el sector agroalimentario

Presentaciones de la Jornada celebrada el 29 de mayo de 2015 en el Salón de Actos del Gobierno Vasco, en Vitoria-Gasteiz.

1. PROGRAMA
2. Principales micotoxinas en la cadena alimentaria: parámetros que influyen en su formación – Amaia Ortiz
3. Prevención del riesgo de las micotoxinas en la producción de piensos – Xavier Solanes
4. Efectos en la producción animal y estrategias de control en la alimentación aninal – Mª Ángeles Rodriguez
5. Micotoxinas en alimentos: evaluación de la exposición de la población – Vicente Sanchis
6. Estrategias de prevención y control de micotoxinas en alimentos – Sonia Marín