Jornada Transferencia 2022

La IX Jornada de Transferencia de resultados de Investigación en Seguridad Alimentaria persigue el objetivo de transferir a los agentes implicados los resultados de los proyectos de investigación realizados en 2021 sobre los riesgos principales que pueden transmitirse a través de los alimentos consumidos en la CAPV.

• Agentes de la cadena de valor agroalimentaria vasca
• Personal investigador de centros tecnológicos y universidades
• Personal técnico de administraciones

1. Plan Vasco de Investigación de la Granja a la Mesa 2022-2026. Arantza Madariaga – Directora Gerente de ELIKA
   
2. Evaluación de indicadores NAOS en comedores escolares. Santiago Valcárcel – Salud Pública- EJ-GV
3. Anisakis en pescado: alternativas para la eliminación/inactivación y aprovechamiento de vísceras descartadas. Xabier Aboitiz y Carlos Bald- AZTI
4. Crecimiento-Inhibición de Listeria en queso Idiazabal. Igor Hernández- UPV/EHU
5. Primeros pasos para la evaluación del riesgo del hongo micotoxigénico Alternaria alternata en productos vegetales consumidos en el País Vasco. Amaia Ortiz – NEIKER
6. Efecto de factores ambientales pre y postcosecha en dos genotipos de lechuga infectadas con Alternaria alternata. Usue Pérez – UPV/EHU
7. Nuevos métodos rápidos para el control de la seguridad alimentaria. Alejandro Barranco- AZTI