Jornada «Virus de transmisión alimentaria»

Virus patógenos en alimentos – Albert Bosch (Universitat de Barcelona)

Incidencia de la enfermedades víricas de transmisión alimentaria – Mª Carmen Varela (Centro Nacional de Epidemiología)

Presencia y control de los virus de transmisión alimentaria – Mercedes García (AZTI)

Detección y cuantificación de virus en matrices de interés para la Industria Alimentaria. El caso de los bivalvos – Rosa Pintó (Universitat de Barcelona)

Relevancia de virus entéricos en productos de IV gama: detección y medidas de control – Gloria Sánchez (CSIC)