Este informe es el resultado de las conclusiones adoptadas por un grupo de expertos de la FAO/OMS en torno a este tipo de bacterias y su incidencia en la salud del consumidor, aportando información científica sobre control de estos patógenos y ejemplos de actuaciones prácticas para minimizar el riesgo. El informe es de gran utilidad para asesores y gestores de Riesgos Alimentarios, Agencias de Seguridad Alimentaria, la comunidad científica y para los productores y las industrias alimentarias.
RASFF – ALIMENTOS: Resumen del primer cuatrimestre del 2026
En el primer cuatrimestre del 2026, ha habido 1564 notificaciones referidas a productos alimentarios, de las cuales 413 han sido alertas (26,5%), 684 notificaciones de información (43,5%) y 467 rechazos…