Durante el año 2025, el número de alertas y notificaciones alimentarias recibidas a través del Sistema de Información Rápida europeo (RASFF) ha ascendido a un total de 4898 (frente a las 4814 del año 2024), de las cuales 1367 han sido alertas (28%), 2179 notificaciones de información (44,5%) y 1352 rechazos en frontera (27,5%).
Del total de los riesgos, los fraudes y la contaminación biológica son los que más notificaciones han provocado, 22% y 20% respectivamente, habiendo subido desde el 19,5% en el caso de los fraudes y bajado desde el 21% en el de la contaminación biológica, respecto al año anterior. Comparten tercera posición los residuos de fitosanitarios y las toxinas naturales, ambos con un 18,5%. Comparando con los porcentajes del 2024, los residuos de fitosanitarios han descendido desde el 21% y las toxinas aumentado desde el 17%. La contaminación química, el estado higiénico de los productos y los metales pesados se mantienen prácticamente en los mismos porcentajes, todos rondando el 4,5%, prácticamente igual que el año anterior.
Las medias anuales referentes a los riesgos identificados y la evolución de los mismos por cuatrimestres quedan de la siguiente manera:
En cuanto al origen de los productos contaminados, destaca, a lo largo del año, el que la mayoría de las notificaciones tienen origen en Europa (44,5 %) y Asia (33,5%), Si comparamos con los datos del año 2024, Europa tuvo un 41%, habiendo aumentado el porcentaje y Asia un 35,5%, habiendo descendido.
RASFF – Alimentos: resumen año 2025
Actualizado el 12/03/2026