Euskal itsasertzean kusku biko moluskuen ekoizpen-eremuak sailkatzea 14/10/10

Eusko Jaurlaritzako Garapen Ekonomikoa eta Lehiakortasuna Sailak Agindu bat argitaratu du. Agindu horrek sailkatu egiten ditu Euskal Autonomia Erkidegoko itsasertzean kusku biko moluskuen ekoizpen-eremuak. Aginduak honako espezie hauei eragiten die: ostra, datila, berberetxoa, txirla, muxila eta muskuilua.

Agindu horren bidez, Mundakako Okako estuarioko eremu batean baino ezin da kusku biko moluskurik hartu; zehazki, Arketaseko azpi-eremuan. Euskal itsasertzean leku horretan baino ezin da moluskuak hartu. Leku hori B eremutzat jo denez, moluskuak bizirik merkaturatu aurretik, arazketa-prozesua aplikatu beharko zaie.

Agindu hori argitaratuta, bete egiten da 854/2004 Araudia, itsasertzean moluskuen ekoizpen-eta berrezartze-eremuen kokapena eta mugak, uren kalitateari eta gorotz-kutsaduraren mailari dagokionez, agintari eskudunek zehaztu behar dituztela ebazten duena. Horretarako, eremu horietan aldizkako analisi eta laginketak egiten dira, eta horietako kutsadura-mailaren jarraipena egiten da. Horren ondorioz, eremuak hiru kategoriatan sailkatzen dira:

  • A eremua: bertan bizirik jaso daitezke kusku biko moluskuak gizakiak zuzenen kontsumitzeko.
  • B eremua: bertan bizirik jaso daitezke kusku biko moluskuak giza kontsumorako merkaturatzeko, baldin eta araztegi-zentro batean tratatu edo berrezarri badira eta osasun-baldintza zehatz batzuk betetzen badituzte.
  • C eremua: bertan ezin dira bizirik jaso kusku biko moluskuak. Horiek epe luze batean berrezarri ondoren baino ezin dira merkaturatu, baldin eta osasun-baldintza zehatz batzuk betetzen badituzte.

Euskal itsasertzean, C eremu gisa sailkatutako guneren bat badago ere, berrezartzeko eremurik ez dagoenez, eremu horietan ezin da moluskurik jaso, eta B eremuan baino ez dago baimenduta moluskuak biltzea.

AGINDUA 2014ko irailaren 15ekoa

Eguneraketa data: 2025/04/01

Elikadura-transmisioko toxiinfekzio nagusiak mundu-mailan

Elikagaien Segurtasunaren nazioarteko eguna dela-eta, Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) elikagaietako 42 arrisku biologiko eta kimiko nagusiek eragindako giza toxiinfekzioen zenbatespenari buruzko 2026ko edizioa argitaratu du….

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…