Flexibilización de los requisitos higiénico-sanitarios

En la normativa autonómica elaborada sobre la flexibilización de requisitos higiénico-sanitarios, destinada a pequeños establecimientos, se han desarrollado las normas para:

  • Transformados vegetales.
  • Panadería, pastelería y harinas.
  • Transformados lácteos.
  • Explotaciones de huevos.

Elika y Hazi han organizado una jornada de formación dirigida tanto a operadores que deseen acogerse a la nueva normativa flexibilizada como a personal técnico relacionado con la materia.

Se llevará a cabo en Fraisoro y la jornada tendrá 4 horas de duración.

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