Elika
Gobierno Vasco
Caratula_Jornada

Jornada «Avances en la aplicación del APPCC en el sector alimentario vasco – El concepto de flexibilización»

Presentaciones

Evolución de los APPCC en la CAPV en los últimos 5 años – Dpto.Sanidad Gobierno Vasco

Flexibilidad: Concepto. Legislación. Situación en Europa – Joan Alfons Albó (ACSA)

Aplicación de la flexibilización del APPCC en Euskadi. Criterios y métodos de flexibilización por sectores – Santiago Valcárcel (Dpto.Sanidad GV)

Guía de flexibilización desarrollada por la administración junto con el sector – Eduardo Gómez (Generalitat Valenciana)

Experiencia práctica del sector cárnico en el desarrollo de una guía – Josep Dolcet (Fundació Oficis de la carn)