El 29 de mayo de 2012, se celebró en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz la jornada Producción de alimentos y seguridad alimentaria: desafíos actuales – “del sector primario al consumidor”.
Jornada Producción de Alimentos y Seguridad Alimentaria: Desafíos Actuales
Intro
Presentaciones
- Sr. José Ignacio Arranz. Evolución de la Seguridad Alimentaria
- Sr. Juan Julián Briz. Funcionamiento de la Cadena Alimentaria
- Sra. Beatriz Martínez-López. Coste-beneficio de la erradicación de enfermedades animales
- Sr. Victorio Manuel Collado. Costes de las obligaciones en materia de Seguridad Alimentaria
- Sr. Miguel Angel Martín. Nuevos retos de Seguridad Alimentaria en ganadería
- Sra. Montserrat Prieto. Impacto en la industria de los requisitos de Seguridad Alimentaria
- Sr. Juan Julián García. Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- Sr. Luis Miguel Albisu. Comportamiento del consumidor entorno a la Seguridad Alimentaria
- Sr. Eduard Mata. Retos de la Seguridad Alimentaria
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