Albisteak
Arloa aukeratu:
Elikagaien segurtasuna
-
Elikagaien segurtasunerako lau arrisku emergente berri, EFSAren azken urteko txostenean
Txosten horretan, lehentasunezko 25 gai aztertzen ditu, honako hauekin lotuta: elikagaien segurtasuna, animalien eta landareen osasuna, elikagaiekin kontaktuan dauden materialak eta elikagai-berrikuntza.
-
ECHAk ikerketa-lehentasunak identifikatu ditu kutsatzaile kimikoen segurtasuna indartzeko
Substantzia eta Nahasketa Kimikoen Europako Agentziak (ECHA) substantzia kimikoen arriskuak ebaluatzeko ikerketa-arlo berriak identifikatu eta lehendik zeudenak eguneratu ditu, Europar Batasunean segurtasun kimikoari buruzko erabaki arautzaileak hartzeko beharrezkoa den ebidentzia zientifikoa sortzeko.
-
Elikagaien segurtasunaren arrisku nagusiak hurrengo hamarkadan: ACSAren txostena
“Kataluniako elikagaien segurtasunaren etorkizuna. Datozen 10 urteetarako joerak eta arrisku-agertokiak” txostena Kataluniako Elikagaien Teknologia eta Segurtasunerako Zentro Nazionalarekin (CNTA) elkarlanean egindako etorkizuneko joerei buruzko azterlana da, eta
-
FSAIren gida RTEn Listeria monocytogenes-ren irizpideari buruz
Arau berria kontsumitzeko prest dauden zenbait elikagairi aplikatzen zaie, baldin eta Listeria haztea eragin badezakete eta kozinatu gabe eta mikroorganismoa ezabatuko duen beste tratamendurik aplikatu gabe kontsumitzen badira. Gehien eragindakoen artean daude haragi egosiak eta xerratuak, arrain ketuak eta onduak, janari prestatu hoztuak, jateko prest dauden sandwichak eta entsaladak eta esneki hoztuak
-
EBk erabaki du etorkizuneko olio mineralen hidrokarburo aromatikoen (MOAH) gehieneko mugak aplikatzea elikagaien kontrol ofizialaren erreferentzia gisa
Europako Batzordearen Landare, Animalia, Elikagai eta Pentsuen Batzorde Iraunkorrak, 2026ko maiatzaren 13an, erabaki zuen etorkizunean (EB) 2023/915 Erregelamendua aldatzen denean
-
Europako dioxinak eta dioxinen antzeko PCBen arriskuaren ebaluazioaren eguneraketa
EFSAren zientzia-irizpen berriaren arabera, dioxinekiko eta dioxinen antzeko poliklorobifeniloekiko (PCB)
-
Elikadura-transmisioko toxiinfekzio nagusiak mundu-mailan
Elikagaien Segurtasunaren nazioarteko eguna dela-eta, Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) elikagaietako 42 arrisku biologiko eta kimiko nagusiek eragindako giza toxiinfekzioen zenbatespenari buruzko 2026ko edizioa argitaratu du.
-
Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu
2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak,
-
Elikagaien segurtasuna: birziklatutako plastikoak eta material alternatiboak
FAOren azken txostenaren arabera, gero eta gehiago erabiltzen da birziklatutako plastikoa eta elikagaiekin kontaktuan dauden beste material birziklatu batzuk elikagaien ontzietan. Horrek ingurumen-onura handiak ditu, baina
-
Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn
Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren lehentasunezko 25 gaixotasunak ardatz hartuta
