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El Informe anual de EMA destaca la reducción del uso de medicamentos veterinarios

El informe anual publicado por la EMA (European Medicine Agency) sobre vigilancia europea del consumo de antimicrobianos veterinarios (Proyecto ESVAC) destaca que los países europeos continúan reduciendo el uso de antibióticos en animales: entre 2011 y 2018, las ventas totales de antibióticos veterinarios se redujeron en más del 34%. Entre ellos, y a tener muy en cuenta, las de ciertos antibióticos muy usados en medicina humana y que son de crítica importancia, ya que son usados para tratar infecciones graves en humanos causadas por bacterias resistentes a la mayoría de los otros tratamientos con antibióticos. Entre ellos: cefalosporinas de tercera y ...

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El 76% de la ciudadanía europea opina que la PAC no sólo beneficia a la agricultura, sino a toda Europa

Los resultados del Eurobarometro llevado a cabo entre agosto y septiembre de 2020, con más de 27.200 respuestas analizadas, arroja los siguientes interesantes datos, que dividimos en 4 bloques temáticos: de las personas encuestadas cree que garantizar un suministro estable de alimentos para la UE es una prioridad importante La ciudadanía europea valora positivamente los ciclos cortos de comercialización: el 87% de los encuestados considera que este es un factor importante a la hora de adquirir alimentos. También consideran importante que sus alimentos se produzcan respetando la tradición (87%), y provengan de una zona geográfica que conocen (81%). Aunque el 81% considera importante que ...

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Alerta Alimentaria: Retirada por fragmentos de vidrio de ciertas CERVEZAS con aroma de TEQUILA

La AESAN ha sido informada a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) del riesgo potencial de desprendimiento de fragmentos de vidrio al abrir los envases (botellas) de cerveza con sabor de tequila elaborada en Francia. El lote afectado es el siguiente: Comercializados por Mercadona: Cerveza Especialidades 1897. Sabor Tequila. Envases de 6 x 33 cl Grado alcohólico: 5,9 % Lote: L1 HH:MM Fechas de consumo preferente: 15/10/2021, 21/10/2021, 10/11/2021 y 16/12/2021. Comercializados por Lidl: Cerveza Camaro Red aromatizada “tequila cachaça “ Envases de 6 x 33 cl Grado alcohólico: 5,9 % Lote: 244 HH:MM Fecha de consumo preferente: 11/21. No obstante, se recomienda a las personas que tengan en su domicilio ...

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Iniciativa mundial para el control de la PPA

FAO y OIE lanzaron conjuntamente ayer, 26 de octubre, la Iniciativa de Control Global de la PPA,  bajo el paraguas de GF-TADs, con el objetivo de coordinar y fortalecer las medidas de control para minimizar el impacto de esta compleja enfermedad a nivel global. La PPA sigue avanzando rápidamente y afecta la seguridad alimentaria y los medios de vida de algunas de las poblaciones más vulnerables del mundo, es por esto, que tanto OIE como FAO, llaman a todas las naciones y socios a unir fuerzas para controlar esta mortal enfermedad porcina bajo esta iniciativa.La plataforma GF-TADs, permite fomentar alianzas nacionales, ...

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Reflexiones sobre la estrategia de la granja a la mesa

El Consejo de la Unión Europea ha publicado las conclusiones sobre la estrategia de la granja a la mesa, incidiendo en el objetivo de desarrollar sistemas alimentarios sostenibles teniendo en cuenta toda la cadena de valor de la alimentación, desde la producción primaria hasta la industria transformadora, incluyendo el papel de las personas consumidoras.   A través de las conclusiones, el Consejo pide que las evaluaciones científicamente sólidas sean la base de las propuestas legislativas de la UE en el marco de la estrategia de la granja a la mesa. Del mismo modo, propone una mejora de las propuestas legislativas con un ...

Elika Seguridad Alimentaria

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Seminario on-line de los proyectos de investigación de la ERANET SusAn

Inscríbete al seminario Virtual de los proyectos de Investigación financiados por la ERANET SusAn de Sistemas de Producción Animal Sostenible, que tendrá lugar los próximos 17 y 18 de noviembre de 2020. Es una oportunidad única para que los socios de SusAn, FACCE ERA-GAS y ICT-AGRI 2, personal investigador, partes interesadas, y administraciones debatan sobre los principales campos de trabajo de los proyectos. Desde mediados de 2017 en adelante, 14 consorcios de investigación e innovación comenzaron su trabajo para lograr nuevos conocimientos en aras a mejorar la productividad, la resiliencia y la competitividad de la producción animal europea, mejorar y ...

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Evaluación armonizada de sustancias químicas

Bajo la idea de “una sustancia, una evaluación”, EFSA y ECHA han redactado un documento de posición conjunto, que analiza la situación actual y propone soluciones para avanzar hacia una mayor coordinación entre las agencias y un mejor resultado de las evaluaciones del riesgo.   Entre las propuestas planteadas figuran: un mecanismo de coordinación central una mejor coordinación o distribución de tareas entre las agencias el acceso a todos los datos disponibles en el mismo formato estructurado   En la actualidad, la evaluación de riesgos de una misma sustancia química se lleva a cabo en diferentes momentos para diferentes usos por diferentes organismos, ...

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Brote de lengua azul Serotipo 8 confirmado en Navarra

El 21/10/2020 el Gobierno de Navarra ha notificado la detección de un caso de lengua azul (LA) del serotipo 8 (S8) en un bovino de una explotación en Baztán (comarca de Elizondo). Desde el pasado 20/07/2020 y principalmente en septiembre, se han detectado 43 focos del S8 gracias a la vigilancia pasiva en bovinos y ovinos, en los departamentos fronterizos del sur de Francia (Altos Pirineos, Landas, Ariège, Alto Garona y Pirineos Atlánticos). La cercanía de la explotación afectada con Francia -unos 12km de la frontera- indica que el origen de la infección en Navarra puede ser por la introducción del vector ...

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Alerta Alimentaria: Listeria monocytogenes en Queso Rulo de Cabra procedente de Países Bajos

La AESAN ha sido informada a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) de la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en el producto Queso Rulo de Cabra, elaborado en los Países Bajos y comercializado desde Alemania. El lote afectado es el siguiente:     «Queso rulo de cabra Jermi» Envasado por JERMI KÄSEWERK GMBH Lote 412 con fecha de caducidad 6.11.2020. asociado a esta alerta en el Estado Hasta el momento NO se ha confirmado en España ningún caso asociado a esta alerta. Los productos han sido distribuidos a Andalucía, Cataluña, PAÍS VASCO, Galicia, Madrid, Murcia y Comunidad Valenciana. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio ...

Elika Seguridad Alimentaria

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# AZÚCAR, TE DEJO campaña para reducir el consumo de azúcar

La AESAN ha lanzado una campaña online para este mes de octubre, con diferentes materiales gráficos, con el fin de fomentar la reducción del consumo de azúcar en la población adulta.   Datos que se han publicado últimamente han evidenciado la necesidad de sensibilizar a la población:   El 17,4% de la población adulta española es obesa y el 37,1% tiene sobrepeso, siendo el exceso de peso es más frecuente en hombres (62,5%) que en mujeres (46,8%) La OMS recomienda limitar el consumo de azúcares libres o azúcares añadidos a menos del 10% de la energía total consumida (50 g/día). También señala que una ...

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Uso de ácido ascórbico (E 300) y ácido cítrico (E 330) en hortalizas blancas destinadas a una transformación ulterior

Se ha publicado el Reglamento (UE) 2020/1419 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo al uso de ácido ascórbico (E 300) y ácido cítrico (E 330) en hortalizas blancas destinadas a una transformación ulterior.   En diciembre de 2018, la Comisión recibió una solicitud de modificación de las condiciones de uso del ácido ascórbico (E 300) y del ácido cítrico (E 330) en la categoría “Frutas y hortalizas peladas, cortadas y trituradas”, con el fin de autorizar el uso de estas sustancias en las hortalizas blancas destinadas a ...

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Informe del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria, año 2019

Se ha publicado el informe de ejecución del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) correspondiente al año 2019. Los resultados se exponen de forma separada según las competencias del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (producción primaria y calidad alimentaria), Ministerio de Consumo (establecimientos y alimentos producidos o comercializados en el mercado intracomunitario) y Ministerio de Sanidad (mercancías de consumo humano procedentes de terceros países). Debido a la gran variedad de controles con características nada similares, criterios de riesgo diferentes e indicadores distintos, no es posible realizar una conclusión global de los mismos.   No obstante, en cada ...

Elika Seguridad Alimentaria

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Informe anual RASFF 2019 sobre alertas alimentarias

En 2019, se transmitieron un total de 4.118 notificaciones a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Pienso (RASFF), de las cuales 1.175 se clasificaron como alertas, 546 como informes de seguimiento, 882 como llamadas de atención, 1.499 como rechazos en frontera y 18 como notificaciones informativas. En comparación con 2018, el número de notificaciones de alerta que implican un grave riesgo para la salud, aumentaron en un 5% . El aumento de alertas es significativo por sexto año consecutivo.Número de notificaciones por producto: Una parte importante de las notificaciones RASFF sobre productos de los países miembros se refieren principalmente a ...

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Resultados del Estudio ALADINO 2019

La AESAN ha publicado los resultados 2019 del Estudio de Alimentación, Actividad física, Desarrollo Infantil y Obesidad en España (ALADINO), que forma parte de la quinta oleada de la iniciativa COSI EURO OMS para la vigilancia armonizada de la obesidad infantil en la región europea de la OMS.   En dicho estudio se han realizado medidas antropométricas por medición directa y de factores asociados mediante cuestionarios en 16.665 escolares de 6 a 9 años de 276 Centros de Educación Primaria, entre octubre y diciembre de 2019 en las 17 Comunidades Autónomas y 2 Ciudades Autónomas del territorio nacional. Se observa una tendencia descendente ...

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RASFF (piensos): Resumen 2º cuatrimestre 2020

En el segundo cuatrimestre de 2020, ha habido 69 notificaciones referidas a productos destinados a la alimentación animal, de las cuales 5 han sido alertas, 46 notificaciones de información y 18 rechazos en frontera.   Con relación al tipo de control realizado, 20 de las notificaciones han sido remitidas por los Puestos de Inspección Fronterizos (PIF), 31 por Controles Oficiales realizados en diferentes áreas de la cadena de producción de piensos y 18 detectadas durante los Autocontroles de la propia industria.   Por productos, las materias primas representan el 73% de las notificaciones recibidas, los piensos para animales de compañía el 17%, los aditivos ...

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Triquinosis: tríptico sobre autoconsumo de carne de jabalí

La AESAN ha publicado un tríptico sobre la triquinosis, su importancia y obligatoriedad de realizar el correspondiente análisis de triquina en las piezas de caza. Se trata de una enfermedad parasitaria que afecta al ser humano y a diferentes mamíferos, sobre todo jabalíes y cerdos, causada por el género Trichinella. Aunque es conocida y controlada desde hace años, es esencial realizar esta prueba en carnes y productos cárnicos crudos o insuficientemente cocinados procedentes de jabalíes o cerdos, ya que suponen la principal fuente de infección. El principal objetivo es sensibilizar a los consumidores, que abarcan desde cazadores, familiares y amigos, del riesgo que ...

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Actualización situación de la peste porcina africana en Alemania (30/09/2020)

El MAPA ha publicado una nota informativa sobre la situación del brote de PPA en Alemania, donde ascienden a 38 los focos de PPA en jabalíes silvestres (hallados casi todos ellos muertos). Todos estos casos se habrían localizado hasta ahora en dos distritos, ambos en el estado de Brandeburgo. Dada la intensificación de la vigilancia epidemiológica y de la búsqueda de cadáveres, las autoridades competentes alemanas han notificado a día 30/09/2020, un nuevo foco tras el hallazgo del cadáver de un jabalí localizado en otro distrito diferente del mismo estado, a unos 30 km al norte de los anteriores y apenas ...

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Gripe aviar: alerta nuevos brotes UE

La EFSA, el ECDC y el laboratorio de referencia de la Unión Europea para la gripe aviar han elaborado un nuevo informe, donde se insta a los Estados miembros de la UE a que intensifiquen las medidas de vigilancia y bioseguridad para protegerse contra posibles nuevos brotes de influenza aviar este año. Este informe, que abarca el período comprendido entre mayo y agosto de 2020, corresponde a la última actualización realizada sobre la gripe aviar en Europa y fuera del continente, tras los brotes de influenza aviar altamente patógena (IAAP) entre aves silvestres y domésticas en el oeste de Rusia ...

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Revisión y actualización de las recomendaciones dietéticas

La adopción de una dieta equilibrada y variada constituye un requisito imprescindible para mantener la salud y el bienestar de los individuos. Hasta la fecha, los patrones dietéticos establecidos no han demostrado conseguir el objetivo de mantener un buen estado de salud en toda la población. Los modelos de alimentación actuales, además de los aspectos de salud, tienen en cuenta el concepto de sostenibilidad.   La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), definen como dieta saludable “aquella que promueve el desarrollo de los individuos y previene la malnutrición, ...

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Nuevos contenidos máximos en contaminantes

Se acaba de publicar el Reglamento (UE) 2020/1322 por el que se modifica el Reglamento (CE) 1881/2006 en lo que respecta a los contenidos máximos de 3-monocloropropanodiol (3-MCPD), de ésteres de ácidos grasos del 3-MCPD y de ésteres glicidílicos de ácidos grasos en determinados alimentos.   En 2017, la Comisión Técnica Científica de Contaminantes de la Cadena alimentaria (la COTAM) de la EFSA, adoptó un dictamen científico tras la evaluación de los riesgos para la salud humana del 3-MCPD y sus ésteres de ácidos grasos en alimentos.   La CONTAM estableció una IDT de grupo actualizada de 2 μg/kg de peso corporal para el ...

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