Estatu Batuetan Elikagaien Segurtasunean eskumena duten agintariek (FSIS, FDA eta DHHS) ebaluazio kuantitatibo bat egin dute kontsumitzeko prest dauden elikagaien kontsumoarekin loturiko Listeriosi arriskuaren inguruan (RTE). Elikagai horiek, zehazki, txikizkako elikagai dendetan, delicatesen dendetan edo azalera handiko merkataritza guneetako delicatesen ataletan egindakoak dira. Arriskuaren Ebaluazio Kuantitatibo honek (QRA) ebaluatu egiten du, batetik, higiene zein manipulazio jardunbide egokiek eta arintzeko estrategiek zein neurritan areagotu edo gutxiagotu dezaketen Listeria monocytogenes-en esposizioa kontsumitzeko prest dauden elikagaietan, eta, bestetik, RTE elikagaiek (esate baterako, elikagai dendetan moztu, prestatu eta ontziratu diren haragi hotzak, gaztak, hestebeteak eta entsaladak) osasun publikoan eragin dezaketen listeriosia arriskua. Ateratako ondorioen artean, besteak ...
Arrantza Politika Erkidearen eraberritzeak aurreikusi egin du akuikultura "koordinazio-metodo ireki"-aren bidez garatzea eta sustatzea. Estatu kideei euren ahaleginak koordinatzeko eta jardunbide onenak elkarrekin trukatzeko laguntzeko ikuspegia da. Metodoak hiru zutabe ditu:Zuzentarau estrategikoak. Estatu kideen eta Europako Batzordearen arteko borondatezko lankidetza-prozesu honetako lehenengo pausua dira.Urte anitzeko plan nazionalak. Estatu kideek sortu behar dituzte, akuikultura iraunkorra garatzeko.Jardunbide onenak elkarrekin trukatzea. Izan ere, Estatu kideek aukera izango dute lege-betekizun horiek ezartzeko jardunbide onenak elkarrekin trukatzeko. Horrela, kostuak txikiagoak izango dira akuikultura-ekoizleentzat, eta ez da zalantzan jarriko EBko legeriak bermatzen duen babesa kontsumitzaileentzat zein ingurumenarentzat.Horrez gain, Europako Itsaso eta Arrantza Funtsa (EIAF) izango da ...
Ekoizle eta operatzaileek kontziente izan behar dute lurzorua prestatzean eta ereitean lurzoruak duen egoeraz. Lurzorua ulertzeak lurzoruari, isurketa-urari eragindako arrisku eta kostuak murritz ditzake, bai eta erosioa ere.Patataren Europako Batzordeak eguneratu egin du lurzoruaren kudeaketa praktikoaren printzipioak jasotzen dituen gida:Lurzorua kudeatzea (ehundura, egitura, porositatea, etab.).Lurzoruarekin lotutako arazoak (higidura eta trinkadura).Nola egin aurre arazoei (soroak eta uztak hautatzea).Legedia.Ingurumen-planifikazioko zerrenda.Gidan lurzoruek pairatzen dituzten mehatxuak laburtzen dira:Lurzoruaren egitura galtzea. Jarduerak txarto planifikatzeak eta lurzorua gehiegi lantzeak lurzorua jaustea, estaltzea eta tinkatzea ekar dezake. Bada, arazo horiek lurzoruaren aireztapena, sustraiek esploratutako lurzoruaren bolumena eta eskueran dagoen ura murriztea ekar dezakete. Horrek, era berean, honako ...
PPR Panelak esan du lixibiazio-prozesuen eta horien eraginaren inguruko arriskuak ebaluatzeko prozesuen eraginkortasunak eta sendotasunak lotura zuzena duela "babes-helburuak" egoki definitzearekin. Bestalde, nabarmendu egin du oso garrantzitsua dela ur edangarria hornitzeko lurrazpiko ura berariaz babestu beharreko helburu izatea.Hori da lurrazpiko uren inguruko lan-taldearen txostena berrikusi ostean ateratako ondorio nagusietako bat (FOCUS, 2009).Beste alde batetik, nabarmendu egiten da lan-taldeak arrakastaz harmonizatu dituela kontzeptuak lixibiazio-ereduetan eta, oro har, lixibiazio-aurreikuspenak hobetu egin direla.PPR ez dator bat lan-taldearekin kalkuluak eredu bakar batekin aurkeztearen inguruan, eta gomendatu egiten du erabakietan eredu bat baino gehiago aintzat hartzea. Mugak muga, uste da berrikusitako egoerek estali egiten dituztela ...
Osasun Publikorako eta Ingurumenerako Holandako Institutuak (RIVM) gizakiei elikagaien bidez transmititu ahal zaizkien birusen arrisku-profila egin du. Horretarako, elikadurako hiru birus motari buruz eskuragarri dagoen informazio guztia bildu du:A hepatitisa mariskoetanNorobirusa fruta eta barazki freskoetanE hepatitisa txerrietanTxosten horretan elikagaiak birusekin kutsatzeko aukerak handitzen dituzten faktoreak biltzen dira, honako arrisku-faktore hauek zehaztuta:Frutak eta barazkiak: ureztatzeko erabilitako ura. Bestalde, kutsadura gurutzatua gertatzeko aukera, operatzaileen eskuen bidez edo erabilitako tresnen bidez.Mariskoak: uretan birusak egotea eta mariskoak kontsumitu artean kontserbatzeko modua.Txerriak: hiltzean birusekin kutsatutako txerrien kopurua. Animalien birus bidezko infekzioa animalia hil baino zenbait hilabete lehenago gertatu bada, aukera asko dago txerriak sendatzeko; beraz, ...
Europako Batzordeak neurri sorta bat hartu du, nekazaritzako elikagaien katean ezartzen diren osasun- eta segurtasun-arauak sendotzeko.Elikakateari buruzko EBko legeriak hirurogeita hamar lege-egintza ditu, ia, bere baitan. Bada, gaur onetsitako erreforma sortak bostera ekarriko ditu, eta nekazari, abeltzain eta nekazaritzako enpresen ustiatzaileentzako (ekoizleak, eraldatzaileak eta banatzaileak) prozesu eta prozeduren burokrazia murriztuko du, euren lana errazte aldera.Proposameneko elementu nagusiak:Kontrol ofizialak:Batzordeak onartu egin du beharrezkoa dela Estatu kideetako agintari eskudunen tresnak sendotzea, EBko legeriaren betetze maila tokian egiaztatzeko (kontrol, ikuskapen eta azterlanen bidez).Azken aldian elikagaien inguruan sortutako iskanbilek berriz ere erakutsi dute beharrezkoa dela legea ezartzeaz arduratzen diren agintariek jarduera eraginkorragoa gauzatzea, kontsumitzaileak ...
Europako Batzordeak neurri sorta bat hartu du, nekazaritzako elikagaien katean ezartzen diren osasun- eta segurtasun-arauak sendotzeko.Elikakateari buruzko EBko legeriak hirurogeita hamar lege-egintza ditu, ia, bere baitan. Bada, gaur onetsitako erreforma sortak bostera ekarriko ditu, eta nekazari, abeltzain eta nekazaritzako enpresen ustiatzaileentzako (ekoizleak, eraldatzaileak eta banatzaileak) prozesu eta prozeduren burokrazia murriztuko du, euren lana errazte aldera.Proposameneko elementu nagusiak:Kontrol ofizialak:Batzordeak onartu egin du beharrezkoa dela Estatu kideetako agintari eskudunen tresnak sendotzea, EBko legeriaren betetze maila tokian egiaztatzeko (kontrol, ikuskapen eta azterlanen bidez).Azken aldian elikagaien inguruan sortutako iskanbilek berriz ere erakutsi dute beharrezkoa dela legea ezartzeaz arduratzen diren agintariek jarduera eraginkorragoa gauzatzea, kontsumitzaileak ...
EFSAko Elikakateko Kutsatzaileen Panelak (CONTAM) Zientzia Irizpena eman du, metodologiari begira, animalia-jatorriko elikagaietan baimenduta ez dauden eta farmakologia aldetik aktiboak diren substantzien erreferentzia-baloreak ezartzeko. Horrelakoak dira kloranfenikola, nutrofuranoen metabolitoak, medroxiprogesterona edo malakita-berdea; izan ere, substantzia horiek debekatuta daude eta ez dute Hondakinen Gehienezko Mugarik (HGM). Argitalpenaren helburua da substantzia horietarako kontzentrazio analitiko bat definitzea. Horrela, ahalbidetu egingo da kontrol-laborategi ofizialek substantzia horiek zehaztea eta behar bezain kopuru txikiak egotea, kontsumitzaileak era egokian babesteko. Irizpenean hainbat faktore hartu dira kontuan: ahalmen analitikoa, egon daitekeen jarduera farmakologikoa eta substantziaren toxikotasuna. Bestalde, lor daitekeen kuantifikazio-muga txikiena (RALLOQ) identifikatu da, atzemate toxikologikoko balorea (TSV) ...
EFSAk txosten bat egin du, animalia bizietan eta horien produktuetan sendagaien eta beste substantzia batzuen hondakinen presentziari buruz. Txostena egiteko 2011ko datuak erabili dira.Zehazki, animalia hauek aztertu dituzte: behiak, txerriak, ardiak, ahuntzak, zaldiak, eskortako hegaztiak, untxiak eta ehizakiak (hazkuntzakoak zein basatiak) eta animalia-jatorriko produktuak (akuikultura, esnea, arrautzak eta eztia).Guztira, 27 estatu kideetatik igorritako 742.902 lagin aztertu dira, eta horietatik:415.909 lagin zenbait substantziari, horien hondakinei eta albaitaritza-sendagaiei ezarri ahal zaizkien kontrol-neurriak ezartzen dituen 96/23 Zuzentarauaren arabera "zuzendu" dira.23.236 lagin susmagarriak izan dira.299.428 lagin nazio mailako beste programa batzuen baitan jaso dira.4.329 lagin kontrolatu dira inportazioetan.Txosten horretan aurkeztutako datuek 96/23/CE Zuzentarauaren arabera ...
EFSAk eredu bat sortu du, Europan kontsumitzen diren elikagaiei buruzko datu-basea sortzeko. Datu-base hori oso lanabes egokia izango da arrisku-ebaluazioak egiteko. Lan hori egin aurretik kontsumoari buruzko datuen bateragarritasuna ebaluatu da, eta aintzat hartu dira esposizioaren zenbatespenen ordezkagarritasuna eta gaur egun arte Europan egin diren arrisku-ebaluazioen ordezkagarritasuna. Eredu horretara iristeko, EFSAk 589 elikagairen ohiko ingestaren banaketa zenbatetsi du 36 herritar-taldetan (adinaren eta sexuaren arabera banatuta). Hain zuzen ere, horiek dieta osoa ordezkatzen dute. EFSAk 40.000 norbanakoren 28 eguneko dieta simulatu du gamma banaketa erabilita; izan ere, egiaztatu egin da banaketa arrunta baino egokiagoa dela elikagai-taldeetako elikagai-kopuruen eredua emateko. Eredu berri ...
BfRk gomendatu du elikagaietan plagizida-hondakinak metatzeko arriskua ebaluatzea, eta horretarako, substantzia aktibo indibidualetarako erabiltzen diren arrisku-indizeak (HI) zehaztea eta gehitzea. Arrisku-indizea neurri bat da, eta indize horretan elikagaien bidez hartutako substantzia aktibo jakin baten hondakinen maila muga toxikologikoari dagozkion balioetara (IDA, ARfD) iristen da. Gainera, substantzia indibidualen metatze-ebaluazioko taldeak euren eragin toxikologikoaren arabera sailkatzen dira, eta ez dute handiegiak izan behar. Hobe da metodo deterministak erabiltzea metatutako esposizioa zenbatesteko.Metodo erraz eta azkarra da, eta horrek, aldi berean, babes egokia ematen die kontsumitzaileei. Gainera, beharrezkoa bada, pausuz pausu hobetu daiteke, informazio toxikologiko gehigarria gehituta. Elikagaien kontrolaz arduratzen diren agintariek gai izan ...
BfRk gomendatu du elikagaietan plagizida-hondakinak metatzeko arriskua ebaluatzea, eta horretarako, substantzia aktibo indibidualetarako erabiltzen diren arrisku-indizeak (HI) zehaztea eta gehitzea. Arrisku-indizea neurri bat da, eta indize horretan elikagaien bidez hartutako substantzia aktibo jakin baten hondakinen maila muga toxikologikoari dagozkion balioetara (IDA, ARfD) iristen da. Gainera, substantzia indibidualen metatze-ebaluazioko taldeak euren eragin toxikologikoaren arabera sailkatzen dira, eta ez dute handiegiak izan behar. Hobe da metodo deterministak erabiltzea metatutako esposizioa zenbatesteko.Metodo erraz eta azkarra da, eta horrek, aldi berean, babes egokia ematen die kontsumitzaileei. Gainera, beharrezkoa bada, pausuz pausu hobetu daiteke, informazio toxikologiko gehigarria gehituta. Elikagaien kontrolaz arduratzen diren agintariek gai izan ...
Europako Batzordearen DG SANCOk txosten bat argitaratu du. Txosten horretan laburbildu egiten dira FVOk estatu kideetan 2006. eta 2011. urteen artean egindako hainbat ikuskapen, landare-jatorriko produktuetan pestiziden hondakinen kontrol ofizialei dagokienez.Guztira, 19 ikuskapen egin ditu 17 estatu kidetan. Ikuskapen horien emaitza, oro har, positiboa izan da. Halaber, praktika egokienak identifikatu ditu eta hainbat gomendio eman dizkie estatu kideei.Honako hauek dira txostenean jaso diren praktika egokienak:Aurrerapen nabarmena egin da plagiziden hondakinen kontrol ofizialei buruzko txostenen plangintzan, exekuzioan eta aurkezpenean.Gora egin du hartutako laginen kopuruak.Laginketa-prozedurek bete egiten dute EBko legedia, eta hartutako neurriak ia estatu kide guztietan gauzatzen dira.Pestiziden hondakinen inportazioa kontrolatzeko ...
EFSAk argitaratu egin du Informazioa Trukatzeko Plataformak (IEP) 2012. urtean zehar egin dituen jarduerei buruzko txostena. Plataforma horren helburua da Europan zientziaren inguruko elkarlana sustatzea eta sareak sortzea. Horretarako, 27 estatu kideen, EFTAko 3 estatuen (Islandia, Norvegia eta Liechtenstein) eta herrialde hautagaien artean elikagai eta pentsuen Segurtasunaren esparruan Arriskuak Ebaluatzeko eginiko jarduerak partekatu dira.2012. urtean zehar, Plataforman 1.212 dokumentu partekatu dira. Horietako gehienak Arriskuen Ebaluazioak (995) izan dira, eta gainerakoak Lan Planak (83), Arriskuen Ebaluazioko Mandatuak (69) eta herrialde batzuen informazio zehatza (65).Plataformaren erabilerari dagokionez, sarbidea mugatua da eta 500 erabiltzailek 1.600 bisita egin dituzte. Gainera, guztira 1.900 dokumentu deskargatu ...
EFSAk duela gutxi argitaratu du HSEk (Britainia Handiko Osasun eta Segurtasun Batzordea) eginiko kanpoko zientzia-txostena. Lan horretan ebaluatu egin dira esposizio kimikoetarako gida-balorea lortzeko egungo ikuspegiak eta bestelako metodologiak, oinarri gisa osasuna hartuta. Txostenaren oinarria plagiziden ebaluazioak badira ere, oinarrizko ideiak arrisku kimikoen ebaluazioaren beste eremu batzuetan ezartzen dira.Txostenean honako ondorio eta aholku hauek jasotzen dira:Gaur egungo ikuspegiak gizakien esposizioa babesteari daude lotuta, baina hobekuntza-potentziala dago, bestelako metodoak erabilita eta proba-gidak berrikusita.Erreferentziazko dosi handia (ARfD) oinarri gisa erabil daiteke AAOELak (operatzaileentzako esposizio-maila handi onargarria) eratortzeko.BMDak (dosi konparatiboak) onura garrantzitsuak ematen ditu, eta modu arruntean erabili beharko litzateke, gida-balioaren deribazioa lortzeko ...
EFSAko Arrisku Biologikoen Panelak zientzia-irizpena eman du VTECen seropatotipoen eta euren patogenotasuna ebaluatzeko zientzia-irizpideen inguruan. Panelak hurbilketa molekularra egitea proposatu du, eta, horretarako, vtx geneen presentziari gehitzen zaizkion birulentzia-faktoreak kodifikatzeko geneak erabiltzea.2011n gertatutako O103:H4ren agerraldiak erakutsi egin zuen zaila dela VTEC patogeno mota "berri"-en agerrera aurreikustea, eae generako bakarrik, screening bidez edo ardatz gisa serotipoen panel mugatu bat hartuta.E.coli berotoxinegikoen taldea (VTEC) (Shiga toxinen ekoizleak (STEC) eta enterohemorragikoak (EHEC) ere esaten zaie), bereziki O157:H7 serotipoko andui biziki birulentoak, patogeno garrantzitsuak dira, eta oso patologia larriak eragiten dituzte gizakien artean: kolitis hemorragikoa (CH) eta sindrome uremiko hemolitikoa (SUH).2007-2010 urteen artean, EBn ...
2012. urtean bederatzi jakinarazpen egin ziren EBk Elikadura eta Pentsuetako Plagizidetarako duen Alerta Sistema Azkarrean (RASFF). Marokotik ekarritako produktuek (zehazki, tomateek, indabek eta mendak) eragin zituzten jakinarazpenok. FVOk ikuskaritza egin du herrialde horretan, Europar Batasunera esportatzeko landare-jatorriko elikagaietako plagiziden hondakinei buruzko kontrolak ebaluatzeko.Ikuskaritzan parte hartu zuen taldeak agintari eskudunek hartutako neurrien jarraipena egin zuen, FVOk SANCO/2011-6027 txostenean ezarritako aholkuei erantzuteko.Eginiko azken ikuskaritzaz geroztik, honako alderdi hauek hobetu dira:Agintari eskudunek indartu egin dute produktu fitosanitarioak baimentzeko sistema.Ekoizle eta esportatzaileek informazio zehatza jaso dute.Sentsibilizazioa eta autokontrolak hobetzen ari dira, bereziki EBra esportatzeko ekoizten den mendari dagokionez. Hain zuzen ere, produktu horren inguruko ...
EFSAK txosten bat argitaratu du. Txostena Austriako Institutu Teknologikoak (AIT) egin du, eta bertan animalia-jatorrikoak ez diren elikagaiek (bakterio, birus eta parasito patogenikoekin kutsatuak) transmititutako gaixotasunen inguruko arrisku biologikoen berrikuspen zehatza egiten da.Nazioarteko 432 argitalpenetako datuen bidez (datu horiek zientziako datu-baseetako 7.710 sarreratatik eta 51 bibliografia-iturritatik atera dira), patogenoen eta animalia-jatorrikoak ez diren ur-kopuru handiko elikagaien (frutak, barazkiak, zukuak eta belar usaintsuak) arteko konbinazio posibleak identifikatzea lortu dute.Gaixotasunen agerraldien kopuruak eta larritasunak eman dute oinarria lehenengo balioespena egiteko. Balioespen horretan ezarri dira irizpide kualitatiboak, besteak bete, patogenoen prebalentziari eta elikagaiaren eta patogenoaren arteko interakzioari dagokienez. Halaber, interakzio horien inguruko hiru ...
Europako Batzordeak duela gutxi bi araudi argitaratu ditu (283/2013 eta 284/2013). Horietan, substantzia aktiboak eta produktu fitosanitarioak onesteko betekizunak ezartzen dira.Betekizun berriek datu osagarriak eskatzen dituzte, adibidez, produktu fitosanitarioek erleetan izan ditzaketen eraginen inguruan, edo neurotoxikotasunari, disruptore endokrinoei edo elikagaietan gerta litezkeen eraginei buruz.Behin-behineko epea zehaztu da araudi horiek aplikatzeko:1) Produktu fitosanitarioei dagokienez, aurreko betekizunak (544/2011 Araudia) aplikatzen jarraitu ahal izango dira 2015eko abenduaren 31 baino lehen eskatutako baimen-prozeduretan. Nolanahi ere, 2014ko urtarrilaren 1etik aurrera, eskatzaileek betekizun berriak aplikatzeko aukera izango dute.2) Substantzia aktiboei dagokienez, aurreko betekizunak onespen- eta/edo berriztatze-prozeduretan eskatuko dira, baldin eta horien espedientea 2013ko abenduaren 31 baino ...
Cookieak gure webgunearen erabilgarritasuna eta prozesuak hobetzeko edo gaitzeko erabiltzen dira. Cookieak desgaitu edo ezabatzen badira, gerta daiteke erabiltzaileek webgunearen aukerak ezin erabiltzea, edo webgunean diseinatu ez den moduan funtzionatu dezake arakatzaileak.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Behar-beharrezkoak diren cookieak beti aktibatu behar dira, cookie-en ezarpenen zure lehentasunak gorde ahal izateko.
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Cookie hau desaktibatzen baduzu, ezin izango ditugu zure lehentasunak gorde. Horrek esan nahi du webgune hau bisitatzen duzun bakoitzean cookieak gaitu edo desgaitu beharko dituzula berriro.
Si desactiva esta cookie, no podremos guardar sus preferencias. Esto significa que cada vez que visite este sitio web deberá habilitar o deshabilitar las cookies nuevamente.
Show details
Name
Provider
Purpose
Expiration
cookielawinfo-checkbox-necessary
RGPD Compliance plugin
Determina si el visitan te ha aceptado la casilla de consentimiento de cookies
1 día
Analisi- edo neurketa-cookieak
Webgune honek Google Analytics ezarritako cookiak erabiltzen du, bisitari kopurua eta weborriaren erabilerari buruzko informazio anonimoa biltzeko.
Cookie hauek mantenduz gero, gure weborria hobetzen laguntzen gaituzu.
Este sitio web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima sobre el número de visitantes y el uso de la web.
Si mantienes estas cookies, nos ayudas a mejorar nuestra página web.
Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!
Show details
Name
Provider
Purpose
Expiration
_ga
Google
Registra una identificación única que se utiliza para gen erar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitan te el sitio web.
2 años
_gat
Google
Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones.
1 día
_gid
Google
Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza la persona visitante el sitio web.
Kontsumitzailea: 