Noticias

Actualización de la herramienta de Exposición dietética de la EFSA

La EFSA ha actualizado la guía de usuario de la herramienta de exposición dietética (DietEx) y ha publicado un vídeo explicativo sobre sus características principales. Dicha guía describe las particularidades más relevantes de la herramienta DietEx y las instrucciones para su uso. DietEx es una herramienta fácil para estimar la exposición dietética crónica a diferentes sustancias presentes en los alimentos (p. ej., sustancias químicas añadidos intencionalmente o presentes de forma natural, contaminantes, proteínas, nuevos ingredientes alimentarios, etc.). Los datos de consumo individual de la EFSA (Comprehensive European Food Consumption Database- FoodEx) se utilizan para estimar la exposición dietética para diferentes países por ...

ELIKA Seguridad Alimentaria

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‎Evaluación de los plásticos agrícolas y su sostenibilidad: un llamamiento a la acción‎

La FAO ha publicado un informe en el que se identifican, se evalúan los riesgos y se proponen alternativas para la sustitución o tratamiento de los plásticos agrícolas. Finalmente se analizan las legislaciones al respecto y se proponen actuaciones de mejora de las mismas, y cómo pueden aportar en las estrategias de economía circular de los países. La cantidad de plástico procedente de fuentes agrícolas (producción vegetal y animal) que contamina el medio ambiente es en gran parte desconocida; sin embargo, es evidente el grado en el que los plásticos, en general, pueden ejercer efectos adversos tanto en los ecosistemas como ...

ELIKA Sostenibilidad

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Declarado un foco de influenza aviar en pavos de engorde en Castilla y León

El Laboratorio Nacional de Referencia para la Influenza Aviar (LCV Algete) ha confirmado la detección de IAAP H5N1 en una explotación de pavos de engorde en Segovia. La granja en cuestión, con un censo de 18900 aves, supone el primer foco de IAAP H5N1 en aves domésticas y el cuarto a nivel estatal tras la declaración de focos en aves silvestres en Lleida, en Ávila y en Palencia. El municipio donde está situada la explotación ya estaba incluida en la zona de especial vigilancia por influenza aviar que establece el Anexo III de la Orden APA/2442/2006, de forma que ya se habían ...

ELIKA Ganadería

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Resumen de la Red de Alertas RASFF (piensos) del 3er cuatrimestre 2021

En el tercer cuatrimestre de 2021 ha habido 81 notificaciones referidas a productos destinados a la alimentación animal, de las cuales, 18 han sido alertas, 47 notificaciones de información y 16 rechazos en frontera. Con relación al tipo de control realizado, 32 de las notificaciones han sido remitidas por autocontroles de las empresas, 26 por controles oficiales, 18 por los Puestos de Inspección Fronterizos ,4 detectadas por quejas de los consumidores y 1 por programas de vigilancia. Por productos, las materias primas representan el 67% de las notificaciones recibidas, los piensos y los productos para animales de compañía el 20%, los piensos ...

ELIKA Alimentación animal

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Declarado un segundo foco de Influenza aviar en Castilla y León

El Laboratorio Nacional de Referencia para la influenza aviar (LCV Algete) ha confirmado la detección de IAAP H5N1 en varias aves silvestres en Palencia. El ave, en este caso, una cigüeña fue hallada muerta en el municipio de La Nava de Fuentes (Palencia), por agentes medioambientales de la Junta. Este es el tercer foco de IAAP H5N1 en aves silvestres a nivel estatal tras la declaración en Lleida de un foco el pasado 4 d enero en el río Segre y el segundo en Castilla y león tras ser declarado  uno en Ávila el 14 de enero. El municipio se asienta en una ...

ELIKA Ganadería

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Brotes de Enfermedades Animales en Europa – Informe Anual ADIS 2021

El Sistema de Información sobre Enfermedades Animales de la UE (ADIS) ha publicado el balance final de brotes de enfermedades animales infecciosas contabilizados el pasado año. En total el sistema ha registrado un total de 19.623 brotes que resumimos en los siguientes gráficos. Peste Porcina Africana Influenza Aviar Rabia Todas las fichas ...

ELIKA Ganadería

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Declarado un foco de Influenza aviar en Ávila

El Laboratorio Nacional de Referencia para la Influenza Aviar (LCV Algete) ha confirmado la detección de IAAP H5N1 en varias aves silvestres en Ávila. Las aves, 3 gansos comunes y una garza real,  fueron halladas muertas en la Laguna del Oso, por agentes medioambientales de la Junta de Castilla y León. Este es el segundo foco de IAAP H5N1 en aves silvestres a nivel estatal tras la declaración en Lleida de un foco el pasado 4 d enero en el río Segre. La Laguna del Oso esta situada en una de las zonas de especial vigilancia establecidas en el Anexo III de la ...

ELIKA Ganadería

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Declarado un foco en Italia de Peste porcina africana

Las autoridades italianas notifican un caso de peste porcina africana (PPA) en un jabalí hallado muerto. Los servicios veterinarios de Italia declararon, el pasado 7 de enero, un caso de PPA en un jabalí hallado muerto en el noroeste del país. Tras la recogida de muestras, el laboratorio nacional de referencia de Perugia desveló que corresponden al genotipo 2, el que está actualmente circulando por el este y centro de Europa. A pesar de que no es una zona de alta densidad porcina, si bien la densidad de jabalíes silvestres se considera muy elevada, se han adoptado de forma inmediata las medidas ...

ELIKA Ganadería

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Influenza aviar: Nueva Orden de medidas de prevención en Euskadi

La Consejería de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente ha publicado la ORDEN de 28 de diciembre de 2021, de la Consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, por la que se establecen medidas de prevención a adoptar en la Comunidad Autónoma de Euskadi, contra la influenza aviar,  en vigor desde el 11 de enero de 2022 (previstas en la Orden de 4 de enero de 2021). Como se ha ido informando sobre la situación en Europa de la IAAP, desde hace varios meses ha aumentado el riesgo de difusión del virus hacia zonas del Sur y del Oeste de ...

ELIKA Ganadería

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Influenza aviar: foco en aves silvestres en Lleida

El Laboratorio Nacional de Referencia para la IA (LCV Algete) ha confirmado, el pasado 04/01/22, la detección de IAAP H5N1 en varias aves silvestres en Soses, Lleida. Las aves (4 cisnes y una cigüeña) fueron halladas muertas en el río Segriá por agentes rurales, debido a la intensificación de la vigilancia pasiva en aves silvestres tras el aumento de riesgo de transmisión como esta sucediendo en el centro y norte de Europa. Tras conocer el resultado de las pruebas de laboratorio, agentes rurales en Cataluña y Aragón han iniciado labores de intensificación de la vigilancia pasiva en aves silvestres a 10 km ...

ELIKA Ganadería

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Seguridad y Calidad del agua utilizada en frutas y verduras frescas

La FAO/OMS han publicado un informe que examina los criterios microbiológicos más adecuados para el agua utilizada en frutas y verduras frescas. Las recomendaciones de este informe respaldarán la toma de decisiones para definir el agua apta para su uso en la producción de frutas y hortalizas frescas antes y después de la cosecha. En la 48ª reunión del Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos (CCFH) se identificó la importancia de la inocuidad y la calidad del agua en la producción y procesado de los alimentos.    El agua es utilizada en varias fases de la cadena de producción de frutas ...

ELIKA Seguridad Alimentaria

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Orientación sobre agrupación de sustancias químicas para estimar el riesgo de exposición combinada

En el contexto de la evaluación del riesgo para la salud humana de la exposición combinada a múltiples sustancias químicas, la EFSA ha publicado una guía de orientación que proporciona metodologías armonizadas y flexibles para aplicar criterios científicos y métodos de priorización en la agrupación de sustancias químicas en grupos de evaluación. En este documento de orientación se propone un marco para aplicar criterios basados en peligros en la agrupación de sustancias químicas en grupos de evaluación, utilizando información sobre toxicidad a través de un enfoque estructurado de ponderación de la evidencia.   El informe proporciona igualmente estudios de casos prácticos para ilustrar ...

ELIKA Seguridad Alimentaria

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Triquinelosis: Informe epidemiológico anual de 2019

La ECDC ha publicado recientemente la evaluación epidemiológica de esta enfermedad basándose en los datos de 2019 obtenidos del Sistema Europeo de Vigilancia (TESSy). La triquinelosis sigue siendo una enfermedad humana rara pero grave en la UE, aunque los casos reportados del 2019 casi doblaron a los de 2018, siendo Bulgaria el país que más casos reportó, un 57% del total, al que le siguen Italia y España. A pesar de este hecho, la mayoría de los países (16/28) no reportó ningún caso y la tendencia durante el período 2015-2019 en las notificaciones de esta enfermedad en animales ha sido decreciente. No obstante, ...

ELIKA Ganadería

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Influenza aviar: brote en Las Landas

El gobierno del departamento de Las Landas ha declarado un foco de IAAP en una explotación de patos en el municipio de Les Hastingues y ha impuesto una serie de medidas de lucha en la explotación afectada y contiguas. Tras la confirmación de la circulación de virus IAAP H5N1 en el suroeste francés, en el departamento de Gers, se ha declarado un segundo foco de IAAP en esta granja de Las Landas. Siendo, en total y a día 21/12/2021, 17 los focos en aves de corral y 12 focos en aves silvestres.  Por consiguiente, las autoridades regionales tomaron las medidas de contención ...

ELIKA Ganadería

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Influenza aviar: Informe anual de la vigilancia en Europa

La EFSA ha publicado recientemente el informe anual sobre la vigilancia de la influenza aviar (IA) en aves de corral y silvestres en Europa en 2020. El presente informe resume los resultados de las actividades de vigilancia cofinanciadas por la UE que se llevaron a cabo y que han consistido en: Vigilancia activa mediante estudios serológicos para controlar la circulación de los subtipos H5 y H7 de la IA en las aves de corral Vigilancia pasiva para la detección virológica de la IA en aves silvestres encontradas moribundas o muertas. Además, algunos Estados miembros también informaron de los resultados de la ...

ELIKA Ganadería

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Informe Anual de la Red Científica EFSA sobre Evaluación de Riesgos Microbiológicos

La Red científica de Evaluación de Riesgos Microbiológicos (MRA) ha publicado el informe anual, en el que se recoge un resumen de los estudios científicos y evaluaciones de diversos riesgos microbiológicos que se trataron en la veintiuna reunión el pasado 5 y 6 de octubre de 2021. Los objetivos principales de la Red MRA son los siguientes: Identificar temas y áreas comunes para la colaboración mutua; Evitar la duplicación de esfuerzos; Identificar expertos en áreas específicas y en temas especiales; Compartir la disponibilidad y calidad de los datos; Fortalecer la cooperación entre evaluadores de riesgos y gestores de riesgos; Intercambiar información ...

ELIKA Seguridad Alimentaria

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Consulta pública sobre el etiquetado de alimentos

  Con el objetivo de garantizar una mejor información en el etiquetado y ayudar a la ciudadanía a tomar decisiones alimentarias más saludables y sostenibles, y hacer frente al desperdicio de alimentos, la Comisión Europea ha lanzado una consulta pública.   Esta propuesta para la revisión de las normas europeas sobre la información facilitada a las personas consumidoras forma parte de la estrategia “de la granja a la mesa”, y con ella se pretende aclarar los temas que más dudas de interpretación crean, por lo que se propone:   Introducir un etiquetado nutricional normalizado y obligatorio en la parte frontal del envase. Ampliar la ...

ELIKA Alimentos

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